La Brasa de
Pirenaicas

Localización:

Barcelona

Servicios:

Cocina profesional

e instalaciones

Recuperar los sabores típicos de la carne a la brasa catalana: una cocina suculenta, que se deshace en boca y recupera la esencia de la tradición. Esto es La Brasa de Pirenaicas y su gastronomía exigía un espacio con carácter y, al mismo tiempo, práctico y funcional para una operativa exigente.

En Grupo Quintela nos encargamos del diseño integral, la ejecución de obra y la instalación completa de la cocina profesional. Un proyecto con retos técnicos específicos en ventilación, extracción y equipamiento, resueltos con visión global y atención al detalle.

El resultado es un local funcional, cálido y preparado para rendir al ritmo de un servicio ágil, en plena coherencia con la identidad del grupo Pirenaicas