Tia Mari

Localización:

Barcelona

Servicios:

Cocina profesional

En Grupo Quintela hemos intervenido exclusivamente en el diseño y ejecución de la cocina profesional del nuevo proyecto de Tia Mari, asumiendo un reto técnico singular: ubicar la cocina fuera del local principal en el histórico emplazamiento del antiguo Bar Becerrea.

Para garantizar una operativa eficiente, realizamos un estudio detallado de flujos de trabajo y una planificación milimétrica del espacio, diseñando cada elemento a medida para aprovechar al máximo la superficie disponible y optimizar el rendimiento diario del equipo.

Además, desarrollamos e instalamos todas las infraestructuras necesarias para la correcta implantación de la maquinaria profesional —electricidad, fontanería, ventilación y sistemas técnicos específicos de cocina— coordinándonos con el equipo responsable de la obra general para asegurar una integración perfecta. El resultado es una cocina funcional, eficiente y totalmente adaptada a las necesidades reales del servicio.

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